Jurnal

Penulis
Della Valle, G., Colonna, P., Patria, A. Vergnes B.
Judul Artikel
Influence of amylose content on the viscous behaviour of low hydrated molten starches
Tahun publikasi 1996
Nama Jurnal Journal of Rheology, Volume 40, Halaman 347-362
ISSN 0148-6055
Email Author ,
Link URL http://scitation.aip.org/content/sor/journal/jor2.

Keterangan Tambahan: http://scitation.aip.org/content/sor/journal/jor2

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia